Confraria de Baco - Adega & Bistrô





















Pastas :

Truta Defumada
Patê de Vitela
Foie Gras
Homes
Baba Ganouj
Pasta de Alho
Pasta de Queijo - Chancliche Árabe


Porções:
Bolinho de bacalhau assado (sem gordura)
Porção Provolone - Tipo Provoleta
Carpaccio de Carne
Tábua de Queijos - 08 tipos por pessoa
Linguiça Alemã
Linguicinhas Alemãs - 25 unid.
Esfirra
Salaminho

Kibe

Para beber...

Vinho tinto da casa (Seco ou Suave)
Suco de laranja - 300 ou 450ml
Vodkas - Smirnoff & Absolut
Cachaças - Sagatiba, Jacutinga Exportation
Conhaques - Domecq, President
Cervejas - Skol, Bohemia, Terezópolis Gold
Licores - 14 tipos
Whiskeys - Red Label, Black Label, Grant's, Drury's, JB, Ballantines, Willian L., Old Eight,W.H.
Refrigerantes - Pepsi, Guaraná, Guaraná Zero, Pepsi Zero
Água


Drinques:

Alexander
Bellini
Capirinha
Caipvodka
Daiquiri
Kir
Kir Royale
Rob Roy
Manhattan
Dry manhattan
Margarita
Dry Martini
Piña Colada
Screwdriver
Mokito
Blue Lagoon
Luh
Tequila Sunrise
Sex on The Beach
Frozen margarita
Cuba Libre

Venham conferir nosso segundo piso e degstar do que a Confraria tem a oferecer!

Curso de Coquetelaria Internacional

Local: Confraria de Baco
Horário: 18 às 20h

Data: 09/03/2009

Ministrado por Raphael Costa Ribeiro Barman Profissional

Coquetelaria Clássica - Drink's - Open Bar - Histórico

O melhor dos International Cocktails em Nova Friburgo!!!

Não Perca essa! Vagas limitadas!

Dia 16/02/2009

Reunião para informar e retirar as dúvidas dos participantes do curso, sobre, mensalidade, aulas, duração e composição do curso. Na taxa de matrícula do curso de coquetelaria está inclusa a apostila do mesmo, ficando o preço estipulado em R$ 50,00 a primeira mensalidade.

CONTATO:

22 2521-1875 / 21 9638-7285

Adega Completa

Com uma ampla carta de vinhos importados e nacionais, a Confraria de baco oferece a você, cliente amigo, a sedutora opção de degustar do melhor!

Telefone: 22 2521-1875 / 9966-4228

Fernando Macedo ou Raphael Ribeiro

confrariadebaco@gmail.com

CASA VENEZIA - ROSSO SALENTO

Origem: Puglia - Itália

Região: Salento

Castas: Negroamaro e Malvasia Nera

Safra: 2006

Grad. Alc.: 12%

Notas de Prova:

Este vinho possui uma intensa cor vermelho rubi. , Escorregadio, leve, aromas florais , levemente frutados. Seu leve corpo não traduz, as densas pernas que possui. Vinho equilibrado, com tanicidade presente e acidez condizentes com sutileza e maciez propostas pelas castas predominantes.

Temperatura:

Deve ser servido a temperatura de 18ºC a 20ºC.

Harmonização:

Ideal para acompanhar massas, carne assada e queijos duros.

Armazenamento:

Conservar em lugar fresco, a temperatura constante, ao abrigo de luz, sem trepidações, sem odores fortes. Guardar em posição horizontal.

Produtor:

Casa Vinícola Bosco Malera Srl

Degustação: Fernando da Luz

Preço und.: R$ 23,30

Caixa com 06 und: R$120,00

Confraria de Baco - Adega & Bistrô

No centro do Cônego, localizada à Rua Dom João VI, fica a Confraria de Baco. Um espaço dedicado a pessoas seletas e de bom gosto. Em nossa confraria, o cliente dispõe de um ambiente acolhedor e diferente. Com a qualidade em atendimento, frisamos a estrutura da casa para a parte de adega, bistrô e fina delicatessen.Nossa carta de petiscos é composta de pastas, porções (árabes), queijos suíços, bolinhos de bacalhau e muitos outros petiscos.
Também possuímos uma carta de Coquetéis elaborada por Raphael Ribeiro, Barman profissional das casas do Rio de Janeiro e São Paulo, com extrema experiência na área de coquetelaria internacional. Nosso espaço também, está aberto a reservas e ao atendimento personificado.

Com a direção de Fernando Macedo a Confraria de Baco, convida você cliente amigo a visitação!

Telefone: 22 2521-1875 / 9966-4228

confrariadebaco@gmail.com