PROMOÇÕES CONFRARIA DE BACO

SMIRNOFF ICE :
1 UNIDADE : R$ 3,80
6 UNIDADES: R$ 3,10
24 UNIDADES: R$ 2,60













ESPUMANTE:



ESPUMANTE SENSASIÒN - ARGENTINA R$ 14,90


Levando acima de 6 unidades do espumante sensasiòn

VINHOS:

• PARTIHO - TEMPRANILLO - R$ 12,90
• LOS TEROS - MERLOT - R$ 12,90
• TERRALIS SHIRAZ / MALBEC (ARG) - R$ 14,90
• TERRALIS CABERNET / MERLOT - R$ 14,90
• SCOPEL CABERNET SAUVIGNON (Garrafa Comemorativa Dourada)- R$ 16,00
  
• CLÁSSICO LAGARDE CABERNET SAUVIGNON - R$ 21,00


• ATÍLIO AVENA - MALBEC - R$ 21,90


• ATÍLIO AVENA - CABERNET SAUVIGNON - R$ 21,90


• BRONDELLO 2005 d.o.c - VALPOLICELLA - 27,90


• BOLLA CLÁSSICO VALPOLICELLA - R$ 33,90

LOS HAROLDOS C. SAUVIGNON R$ 34,50
LOS HAROLDOS SYRAH - R$ 37,50
LOS HAROLDOS MALBEC R$ 39,50

WHISKEY:


SCOTCH WHISKEY LAWSON'S - ESCÓCIA - R$ 41,20

JOHNNIE WALKER RED LABEL - R$ 65,00

WILLIAN GRANT'S 12 ANOS - R$ 109,00

BALLANTINES 12 ANOS - R$ 114,00






VENHA CONHECER NOSSO BISTRÔ QUE CONTA COM PASTAS, PORÇÕES E OS MELHORES COQUETÉIS DA REGIÃO SERRANA.

CONFRARIA DE BACO ADEGA & BISTRÔ

TEL: 2521-1875 / 9966-4228

ENTREGAS EM DOMINCÍLIO!

Semana Santa - PROMOÇÕES

Na Semana Santa, a Confraria de Baco vem até você, cliente, mostrar as melhores promoções que BACO teria.....ótimos vinhos, com elaboração cautelosa e distinta, adequados a harmonização com bacalhau , salmon,carnes e frutos do mar.

Viña Zara - Espanhol 2006 --------------------------------R$ 19,90
Las Cuatro Estaciones - Tinto Seco------------------------R$ 18,50
Bolla - Valpolicella -----------------------------------------R$ 33,90
Corvo - Rosso-----------------------------------------------R$ 35,00
Sangiovese Rubicone --------------------------------------R$ 23,30
Los Teros - Cabernet Sauvignon---------------------------R$ 12,90
Puente de Piedra - Vinho de Cooperativa Vinícola -------R$ 12,00
Terralis - Cabernet Sauvignon/Merlot---------------------R$ 14,90

Terralis - Shiraz / Malbec-----------------------------------R$ 14,90

Clássico Cabernet Sauvignon ------------------------------R$ 21,00

Viento Del Sur-----------------------------------------------R$ 17,90

Cosecha Tarapacá Cabernet Sauvignon -------------------R$ 20,00

Temos ótimas sugestões para você, cliente, que deseja escolher um vinho de ótima procedência e qualidade. A Confraria de Baco fica a sua disposição!

Telefones: 22 2521-1875 / 9966-4228

Fernando ou Raphael Ribeiro

Gato Negro Carmenère 2006

Região: Valle de Curicó / CHILE

Castas: 90% Carmenère, 10% Cabernet Sauvignon

Álcool:12,5%

Notas de Prova: Violáceo intenso com tons negruzcos, muito escuro. Aromas de especiarias, pimentão verde suave, algo de tabaco, muito frutoso e fresco. Vinho gentil, ancho, aterciopelado, corpo médio, de agradável final, diferente capaz de surpreender o consumidor na primeira impressão.

Produtor: San Pedro

Vinho Travessia Cabernet Sauvignon / Merlot

Região: Valle Central / CHILE

Castas: Cabernet Sauvignon / Merlot

Álcool:12,5%

Notas de Prova: É um vinho com cor vermelho violeta intenso e brilhante. Um aroma de frutas vermelhas maduras, como ameixa e groselha. Seus tanninos são suculentos e médios; este é um vinho de sabor agradável e perfeito final na boca

Produtor: Wine Premium

Paso del Sol Carmenère 2006

Região: D.O Valle Central / CHILE

Castas: Carmenère

Álcool:12,5%

Notas de Prova: É um vinho com cor vermelho violeta intenso e brilhante. Um aroma de frutas vermelhas maduras, como ameixa e groselha. Seus tanninos são suculentos e médios; este é um vinho de sabor agradável e perfeito final na boca

Produtor: Terra Matter S.A. Luiz

Indomita Carmenère

Região: Valle del Maipo

Castas: 85% Carmenère, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot

Álcool 14%

Notas de Prova: Um vinho de cor vermelho escuro, com matizes violetas. Seus aromas lembram frutas selvagem (passas corinto pretas, amoras e frutas silvestres, os truffles e as violetas, combinando com a personalidade e o sabor típico da uva carmenère) No paladar é macio, fresco e muito frutado com um final agradável.

Produtor: Indomita

Vinho Indomita Varietais Merlot e Cabernet Sauvignon

Região: Valle del Maipo

Castas: 90% Merlot, 10%Cabernet Sauvigon

Álcool:13%

Notas de Prova: é um vinho com cor vermelho violeta intenso e brilhante. Um aroma de frutas vermelhas madura, como ameixa e groselha. Seus tanninos são suculentos e médio; este é um vinho de sabor agradável e perfeito final na boca.

Produtor: Indomita

Região: Valle del Maipo - Chile

Castas: Cabernet Sauvignon

Álcóol: 13,5%

Notas de Prova: E um vinho de cor ruby intenso, encantador com os aromas interessantes e do frutas maduras vermelhas. Tem características varietal robusta com um corpo complexo, uma resistência agradável e um final agradável.

Produtor: Indomita

Santa Carolina Reservado Carmenère 2005

Região: Vale Central

Castas: Carmenère

Álcool: 13%

Notas de Prova: A uva emblemática do Chile, a Carmenère, se expressa muito bem neste vinho tinto de aromas marcantes de ameixas, emolduradas por notas de especiarias. Macio, equilibrado e de corpo médio, tem taninos maduros e boa persistência.

Produtor: Santa Carolina

Costa Pacífico - Cabernet Sauvignon & Costa Pacífico – Syrah

Região: Valle Central (D.O.) - Chile

Castas: Cabernet Sauvignon

Álcool: 13,5%

Notas de Prova: Possui agradável aroma frutado,é também muito intenso e marcante, apresenta média estrutura.

Produtor: Miolo S.A.

Região: Vale Central - Chile

Castas: Sangiovese

Álcool:12%

Notas de Prova: É um vinho bem estruturado, persistente, saboroso e fácil de beber é intenso, fresco e agradável. Intensa cor vermelho rubi com aromas de frutas vermelhas maduras e canela.

Produtor: Miolo S.A.

Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon 2006 & Concha y Toro Reservado Cabernet Sauvignon

Região: Valle Central (D.O.) - Chile

Castas: Cabernet Sauvignon

Álcool: 13,5%
Notas de Prova: Brilhante cor vermelho escuro. Aroma de cerejas maduras, groselha e ameixas com um toque de baunilha. Bom corpo, taninos aveludados e harmoniosos. Leve sabor de ameixas e cerejas, generosamente mesclado ao toque defumado do carvalho americano .

Produtor: Concha Y Toro



Região: Valle Central (D.O.), Chile

Castas: 100% Cabernet Sauvignon

Álcool: 13,5%

Notas de Prova:

Possui cor rubi. Aromas de frutos vermelhos e herbáceos. Corpo mediano, boa acidez, bom taninos, final curto.

Produtor: Concha Y Toro

Miolo Cuvee Giuseppe 2007

Região: Vale dos Vinhedos / RS

Castas: 60% Cabernet Sauvignon /40% Merlot

Álcool: 13%

Notas de Prova: Cor Intensa, potente, com alta concentração de pigmentos, com tonalidade púrpura com leve evolução.
AromaIntenso e agradável, harmonizando bem a fruta com a madeira (carvalho) de envelhecimento; cassis, frutos secos, café, tostado, geléia de frutas- PassasSabor Vinho encorpado, com "volume de boca", taninos aveludados que deixam uma sensação longa e agradável. Vinho envelhecido em barricas de carvalho francês, que forma este vinho superpremium da Miolo.

Produtor: Miolo S.A.

Quinta do Seival Castas portuguesas 2004

Região: Campanha Gaúcha – Candiota / RS

Castas: 1/3 Touriga Nacional, 1/3 Alfrocheiro e 1/3 Tinta Roriz.

Álcool: 13%

Notas de Prova: Na taça, coloração púrpura, bem escuro e brilhante. Complexo nos aromas, com baunilha bem nítida no início. Aromas de fruta madura, um pouco de terra, ervas e especiarias em destaque. Com o tempo, equilibraram-se a fruta, a madeira e os temperos. Corpo mediano, com taninos redondos. Acidez bem nítida, com álcool sem incomodar. Vinho equilibrado.
Final longo e persistente, destacando fruto e madeira em harmonia.
Complexo e harmônico. (amadureceu por 12 meses em barricas novas de carvalho francês).
Ótima opção de vinho brasileiro, com a tipicidade de um vinho português.


Produtor: Miolo S.A.

Adega do Vale Cabernet Sauvignon

Região: Vale do Rio São Francisco

Castas: Cabernet Sauvignon / Syrah

Álcool: 12,5%

Notas de Prova: vinho tinto perfeitamente equilibrado. É macio na boca, com estrutura, cor rubi intensa e um final fresco e longo. Seu sabor balanceado harmoniza com diversas situações e pratos como carnes vermelhas e massas com molhos ricos

Produtor:.Vinícola Santa Maria Adega do vale

Terralis - Shiraz Malbec

Região: Mendoza - Argentina

Castas: Shiraz / Malbec

Álcool: 14%

Notas de Prova: Aromas de frutas vermelhas e especiarias. Estrutura firme e harmoniosa, de final elegante.

Produtor: Trivento

Terralis Cabernet Merlot Tinto

Região: Mendoza - Argentina

Castas: Cabernet / Merlot

Álcool: 13,8%

Notas de Prova:

Aroma de geléia de frutas vermelhas Redondo e agradável

Produtor: Trivento

Bodega del fin del Mundo - Cabernet Sauvignon

Região: Vinho argentino da Patagônia

Castas: Cabernet Sauvignon

Álcool: 14,1%

Notas de Prova:

Vermelho rubi intenso, aroma de frutas vermelhas com toque de menta e especiarias.Baunilha, côco e tabaco.Na boca, sua entrada é doce, frutado, com taninos suaves e boa estrutura.Equilibrado e com largo final.Potencial de guarda de 6 a 7 anos.

Produtor: Bodega Del fin Del mundo

Bodega del fin Del Mundo - Malbec

Região: Vinho argentino da Patagônia

Castas: Malbec

Álcool: 14,%

Notas de Prova:

Vermelho-granada profundo com reflexos violáceos.Aroma de violetas.Frutado.Lembra figo seco, tabaco, chocolate e baunilha.Na boca, sua entrada é doce, de taninos suaves, bem balanceado, pleno, amável, muito saboroso e de longo final.Potencial de guarda de 6 a 7 anos.

Produtor: Bodega Del fin Del mundo

Bodega del fin del Mundo - Pinot Noir

Região: Patagônia/Argentina

Castas: Pinot Noir

Álcool: 14,%

Notas de Prova:

Vermelho rubi intenso.Aroma floral, cerejas e especiarias.Baunilha e chocolate.Na boca, é frutado, com taninos suaves e bem balanceados.Potencial de guarda de 4 a 5 anos.

Produtor: Bodega Del fin Del mundo

Finca Flichman Cabernet Sauvignon

Região: Mendoza - Argentina

Castas: Cabernet Sauvignon

Álcool: 19%

Notas de Prova:
Vermelho púrpura profundo com tons rubi. Poderoso com notas de frutas e minerais. Paladar concentrado de frutas maduras, cola e toque de baunilha. Boa acidez e taninos suaves.



Produtor: Finca Flichman

Postales del Fin del Mundo Cabernet Malbec 2007

Região: Patagônia - Argentina

Castas: Cabernet Sauvignon (60%) e Malbec (40%).

Álcool: 14,2%

Notas de Prova:

Vermelho intenso com reflexos violeta.Aroma de frutas vermelhas maduras.Frutado, amigável, bom corpo, taninos suaves e final equilibrado.

Produtor: Vinícola Bodega Del fin Del mundo

Cosecha Tarapacá

Região: Valle Central - Chile

Castas: Cabernet Sauvignon

Álcool: 12%

Notas de Prova:

Vermelho rubi, aroma de média intensidade, lembrando frutas vermelhas maduras.Vinho de bom corpo, alegre, equilibrado, de taninos suaves, fresco e com média persistência.

Produtor: Vinícola tarapacá

Los Haroldos Cabernet Sauvignon (Sob Encomenda)

Região: Santa Rosa, Mendoza - Argentina.

Castas: Cabernet Sauvignon

Álcool: 13,5%

Notas de Prova:

Cor grená levemente transparente, com lágrimas límpidas. Ataque aromático de intensidade média, revelando terra molhada, notas de baunilha e frutas vermelhas não muito maduras. Corpo médio com taninos bem resolvidos, mostrando bom equilíbrio

Produtor: Bodega Los Haroldos

Ventus Tinto

Região: Argentina

Castas: Cabernet Sauvignon / Malbec / Merlot

Álcool: 13%

Notas de Prova: Possui cor vermelho intenso. Aroma de frutas vermelhas, como framboesa, notas de baunilha e tabaco. Redondo e equilibrado, apresenta um bom final de boca.

Produtor: Bodega Del Fin Del Mundo

Gran Louvara

Lovara Gran Reserva 2005


Região:
Castas: Merlot 60%, Cabernet Sauvignon 25% e Tannat 15%

Álcool: 14%

Notas de Prova:

Vinho de guarda, bem estruturado, com bom volume de boca, taninos elegantes, notando-se a harmonia entre as cepas que compõem o corte. De coloração rubi com boa intensidade. Apresenta presença de aromas frutados e leve toque de carvalho. Os descritores mais presentes são: geléia de frutas, cassis, uvas passas, amora, cacau e baunilha. Este vinho apresenta-se bem estruturado, com grande volume de boca, com taninos elegantes notando-se a harmonia entre as cepas que compõem o corte

Produtor: Miolo S.A.

Promoções da Semana!

Vinzelo 2005

Região: Douro

Castas: touriga nacional, touriga franca, tinta roriz e tinta barroca

Álcool: 12,5%

Armazenamento e Harmonização:

Armazenar as garrafas deitadas, num sitio fresco (12ºC a 14ºC) longe da luz direta. Servir a 17-18ºC. O vinho está pronto a ser bebido a partir do momento em que é lançado para o mercado. Ideal para acompanhar pratos de pastas, frango assado, queijos e pratos de carne.

O Ano dessa vinícola...

foi extremamente seco, com especial incidência para os meses de Inverno. A temperatura foi muito baixa no Inverno e elevada durante o ciclo vegetativo. As primeiras estimativas apontavam para um ano de produção elevada, mas o clima seco e quente, levou a uma importante quebra no peso dos bagos. De ponto de vista qualitativo a uva apresentou uma boa graduação e as massas vínicas resultantes revelaram-se excelentes em cor.

Vinificação e envelhecimento. ..

A fermentação e a maceração ocorrem em tanques de inox a temperatura controlada de 12ºC, durante 8 a 10 dias, sem desengace. Envelhecimento em cascos: Não. O vinho amadurece em cubas de inox para preservar a frescurada fruta.

NotasAspecto: Cor rubi limpida. Nariz: Um aroma intenso, frutado e floral.Boca: Uma lufada fresca de fruta na boca.

AnáliseAlc./Vol.: 12.50%

Produtor:. Quinta de Ventozelo

Vinho Tribal African Red South African 750 ml



Região: Western Cape/Africa do Sul



Castas: Viníferas Africanas



Álcool: 13%

Notas de Prova: Possui aromas com notas de morango, pimenta do reino e frutas vermelhas. De sabor macio, bom corpo, taninos elegantes e final seco

Produtor:.African Terroir

MIOLO RAR - 2004

Região: Campos de Cima da Serra - Muitos Capões - RS.

Castas: Cabernet Sauvignon (60%) e Merlot (40%)

Álcool: 13%

Notas de Prova: Vinho de guarda, com estrutura para suportar vários anos de envelhecimento. Cor: Intensa com alta concentração de pigmentos, com tonalidades que vão do rubi ao púrpura com leve evolução. Aroma: Intenso e complexo, com presença da fruta e da madeira (carvalho) do envelhecimento. Descritores do aroma: Eucalipto, Especiarias, Cassis, Trufas, Passas, Cacau Exame Gustativo: Vinho potente, de corpo intenso com taninos ainda bem presentes que deixa um final-de- boca bem prolongado.

Produtor:.miolo SA

MIOLO RESERVA CABERNET SAUVIGNON 2005


Região: Vale dos Vinhedos - RS

Castas: Cabernet Sauvignon

Álcool: 13,5%

Notas de Prova: Vinho encorpado e harmônico, de coloração intensa e aveludado ao paladar. Apresenta evolução em madeira (carvalho) e bouquet bastante complexo. É elaborado com uvas cultivadas no Vale dos Vinhedos, recebendo selo de indicação de procedência

Produtor: Miolo S.A

Vinhos da Confraria de Baco

Grão Vasco - 2003

Região: Portugal / Dão

Castas: Jean, Alfrocheiro, Tinta Pinheira, Touriga Nacional e Tinta Roriz.

Álcool: 12,5%

Notas de Prova: Vermelho rubi, límpido e cristalino, estruturadas pernas. Aromas moderados de frutos delicados, como morango e cereja. Na boca, corpo mediano.
Macio em boca, sedoso, com taninos amigáveis. Retrogosto frutado e muito agradável. Bom final. Vinho simples e honesto.

Produtor: Sogrape – Vinhos de Portugal S.A.

Vinhos de qualidade só na Confraria de Baco!

COMPROMISSO CONFRARIA

A CONFRARIA DE BACO mais uma vez preocupada com a sua satisfação, vai trazer novidades para voce poder disfrutar, como sempre, dos mais variados rótulos de vinhos da melhor qualidade e, é claro, com um ótimo custo benefício.

A CONFRARIA DE BACO surgiu com o intuito de estruturar uma loja de vinhos para poder atendê-lo com o que de melhor há neste vasto mundo dos vinhos. Para que isso aconteça, nós precisamos da sua visita em nossa loja para sabermos o seu gosto e assim, proporcionarmos o vinho que lhe é especial.

Sempre tem um vinho com um bom preço para você!

Confraria de Baco - Adega & Bistrô





















Pastas :

Truta Defumada
Patê de Vitela
Foie Gras
Homes
Baba Ganouj
Pasta de Alho
Pasta de Queijo - Chancliche Árabe


Porções:
Bolinho de bacalhau assado (sem gordura)
Porção Provolone - Tipo Provoleta
Carpaccio de Carne
Tábua de Queijos - 08 tipos por pessoa
Linguiça Alemã
Linguicinhas Alemãs - 25 unid.
Esfirra
Salaminho

Kibe

Para beber...

Vinho tinto da casa (Seco ou Suave)
Suco de laranja - 300 ou 450ml
Vodkas - Smirnoff & Absolut
Cachaças - Sagatiba, Jacutinga Exportation
Conhaques - Domecq, President
Cervejas - Skol, Bohemia, Terezópolis Gold
Licores - 14 tipos
Whiskeys - Red Label, Black Label, Grant's, Drury's, JB, Ballantines, Willian L., Old Eight,W.H.
Refrigerantes - Pepsi, Guaraná, Guaraná Zero, Pepsi Zero
Água


Drinques:

Alexander
Bellini
Capirinha
Caipvodka
Daiquiri
Kir
Kir Royale
Rob Roy
Manhattan
Dry manhattan
Margarita
Dry Martini
Piña Colada
Screwdriver
Mokito
Blue Lagoon
Luh
Tequila Sunrise
Sex on The Beach
Frozen margarita
Cuba Libre

Venham conferir nosso segundo piso e degstar do que a Confraria tem a oferecer!

Curso de Coquetelaria Internacional

Local: Confraria de Baco
Horário: 18 às 20h

Data: 09/03/2009

Ministrado por Raphael Costa Ribeiro Barman Profissional

Coquetelaria Clássica - Drink's - Open Bar - Histórico

O melhor dos International Cocktails em Nova Friburgo!!!

Não Perca essa! Vagas limitadas!

Dia 16/02/2009

Reunião para informar e retirar as dúvidas dos participantes do curso, sobre, mensalidade, aulas, duração e composição do curso. Na taxa de matrícula do curso de coquetelaria está inclusa a apostila do mesmo, ficando o preço estipulado em R$ 50,00 a primeira mensalidade.

CONTATO:

22 2521-1875 / 21 9638-7285

Adega Completa

Com uma ampla carta de vinhos importados e nacionais, a Confraria de baco oferece a você, cliente amigo, a sedutora opção de degustar do melhor!

Telefone: 22 2521-1875 / 9966-4228

Fernando Macedo ou Raphael Ribeiro

confrariadebaco@gmail.com

CASA VENEZIA - ROSSO SALENTO

Origem: Puglia - Itália

Região: Salento

Castas: Negroamaro e Malvasia Nera

Safra: 2006

Grad. Alc.: 12%

Notas de Prova:

Este vinho possui uma intensa cor vermelho rubi. , Escorregadio, leve, aromas florais , levemente frutados. Seu leve corpo não traduz, as densas pernas que possui. Vinho equilibrado, com tanicidade presente e acidez condizentes com sutileza e maciez propostas pelas castas predominantes.

Temperatura:

Deve ser servido a temperatura de 18ºC a 20ºC.

Harmonização:

Ideal para acompanhar massas, carne assada e queijos duros.

Armazenamento:

Conservar em lugar fresco, a temperatura constante, ao abrigo de luz, sem trepidações, sem odores fortes. Guardar em posição horizontal.

Produtor:

Casa Vinícola Bosco Malera Srl

Degustação: Fernando da Luz

Preço und.: R$ 23,30

Caixa com 06 und: R$120,00

Confraria de Baco - Adega & Bistrô

No centro do Cônego, localizada à Rua Dom João VI, fica a Confraria de Baco. Um espaço dedicado a pessoas seletas e de bom gosto. Em nossa confraria, o cliente dispõe de um ambiente acolhedor e diferente. Com a qualidade em atendimento, frisamos a estrutura da casa para a parte de adega, bistrô e fina delicatessen.Nossa carta de petiscos é composta de pastas, porções (árabes), queijos suíços, bolinhos de bacalhau e muitos outros petiscos.
Também possuímos uma carta de Coquetéis elaborada por Raphael Ribeiro, Barman profissional das casas do Rio de Janeiro e São Paulo, com extrema experiência na área de coquetelaria internacional. Nosso espaço também, está aberto a reservas e ao atendimento personificado.

Com a direção de Fernando Macedo a Confraria de Baco, convida você cliente amigo a visitação!

Telefone: 22 2521-1875 / 9966-4228

confrariadebaco@gmail.com